close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
Ihla je moja diagnóza

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

špenátové halušky

4. prosince 2019 v 6:57 | tinka 77 |  varenie -konzervovanie
Halušky nemusia byť iba klasické bryndzové, ale tie bez zemiakov/nokrle/ môžu byť vajíčkové, tvarohové, kapustové a na sladko aj makové. U nás sú vo veľkej obľube špenátové so syrovou omáčkou.

Čo potrebujeme:


Na 1/2 špenátového pretlaku 2 vajcia, soľ, majorán a čierne korenie asi tak 2-3x viac polohrubej múky a vypracujeme aj s trochou vody tuhšie cesto na halušky


uvaríme ich vo vriacej vode, prepláchneme studenou vodou a pomastíme 1 pol. lyžicou oleja


Na syrovú omáčku potrebujeme:



1/2l mlieka, 1syr v črievku ,3 trojuholníkové mäkké syry/alebo 2 črievkové/ 1plesňový niva syr, kyslú smotanu a hríby. V prípade, že chcete mať omáčku hustejšiu môžete pridať do mlieka 1 kávovú lyžičku škrobu, alebo solamylu- nemusí byť.

Mlieko zohrejeme, rozpustíme v ňom mäkké syry a nastrúhaný plesnivý syr

Odstavíme z ohňa, pridáme ocedené hríby a kyslú smotanu

a polejeme omáčkou halušky



Dobrú chuť. Prípadné kúsky syra vo vychladnutej omáčke nie sú na závadu.Mrkající
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Růža | E-mail | Web | 4. prosince 2019 v 11:27

Přiznám se, že halušky neumím, ale Tvůj recept vypadá lákavě. :-)

2 tinka77 | 4. prosince 2019 v 15:11

[1]: Vdaka je to rýchle a u nás veľmi obľúbené ;-)  8-)

3 simply clever | 4. prosince 2019 v 15:29

Supermňamka :-)

4 Jurina | 4. prosince 2019 v 15:30

Celkom zaujímavý recept :-)

5 tinka77 | 4. prosince 2019 v 17:03

[3]: :-)  ;-)  8-)

6 tinka77 | 4. prosince 2019 v 17:03

[4]: :-)  ;-)  8-)

7 Eliss | Web | 4. prosince 2019 v 19:35

Na halušky jsem si ještě v kuchyni netroufla, ale recept asi nebude moc těžký, vypadá to dobře :-)

8 tinka77 | 5. prosince 2019 v 11:08

všetky halušky sú veľmi jednoduchý rýchly recept a zasýtia :-)

9 slunecnyden | Web | 5. prosince 2019 v 17:29

Tinko, dcera má halušky ráda, klasicky s brynzou, ale oblíbila si to těsto se syrovou bramborou :-) Bych jí mohla občas zkusit změnu, tyhle vypadají lákavě a sýry i špenát má ráda. Děkuji za recept.

10 tinka77 | 8. prosince 2019 v 19:53

[9]: skús verím, že zachutia :-)

Komentáře jsou uzavřeny.


Aktuální články

Reklama