18. června 2019 v 23:01 | tinka77
|
Slovensko-maďarské cezhraničné vzťahy nie sú nič moc. Asi také ako česko-nemecké. A predsa máme niečo veľmi blízke - čo sa nedá niekedy rozlíšiť- čo komu vlastne pripísať- kuchyňu. Tak ma celkom pobavilo, keď udávali ako typicky maďarské jedlo lepnye/čítaj lepne/ naše lepníky, alebo niekde posúchy a osúchy.
Na jeden plech potrebujeme 25-35 dkg polohrubej múky - ja dávam na 2 plechy 70dkg múky/ 1plech by bol málo/
1 balík čerstvých kvasníc a 1/2 l mlieka+ kávová lyžička cukru/na 1 plech polovica/
2 štrichom plné polievkové lyžice masti, 2 vajcia/na 1 plech polovica/
a soľ.
Ručne vymiesime v nádobe cesto tak, aby sa nelepilo ani na ruku ani na nádobu a necháme vykysnúť.
Rozdelíme na polovicu, vyvaľkáme a preložíme na vymastený plech. Vrch potrieme 1rozrobenou kyslou smotanou so soľou a cesnakom, môžeme dať kôpor a pečieme 20 minút.
Niekto dáva do smotany ešte vajce, alebo tvaroh a bryndzu, maďari na vrch ešte plátky slaninky no a ja občas paradajky a papriku.
Môžete to piecť aj bez náplne a po upečení iba potrieť olejom a cesnakom. Môžete podávať ako teplé raňajky, alebo ako jednoduchý sýty hlavný chod.
Je to jeden zo skvelých receptov mojej babičky

Keďže sa mi nechcelo fotiť požičala som si fotografie z internetu.
tiež ich robím a mám ich rada