close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
Ihla je moja diagnóza

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

lepnye- lepníky, posúchy.

18. června 2019 v 23:01 | tinka77 |  varenie -konzervovanie
Slovensko-maďarské cezhraničné vzťahy nie sú nič moc. Asi také ako česko-nemecké. A predsa máme niečo veľmi blízke - čo sa nedá niekedy rozlíšiť- čo komu vlastne pripísať- kuchyňu. Tak ma celkom pobavilo, keď udávali ako typicky maďarské jedlo lepnye/čítaj lepne/ naše lepníky, alebo niekde posúchy a osúchy.

Na jeden plech potrebujeme 25-35 dkg polohrubej múky - ja dávam na 2 plechy 70dkg múky/ 1plech by bol málo/

1 balík čerstvých kvasníc a 1/2 l mlieka+ kávová lyžička cukru/na 1 plech polovica/

2 štrichom plné polievkové lyžice masti, 2 vajcia/na 1 plech polovica/
a soľ.

Ručne vymiesime v nádobe cesto tak, aby sa nelepilo ani na ruku ani na nádobu a necháme vykysnúť.

Rozdelíme na polovicu, vyvaľkáme a preložíme na vymastený plech. Vrch potrieme 1rozrobenou kyslou smotanou so soľou a cesnakom, môžeme dať kôpor a pečieme 20 minút.


Niekto dáva do smotany ešte vajce, alebo tvaroh a bryndzu, maďari na vrch ešte plátky slaninky no a ja občas paradajky a papriku.


Môžete to piecť aj bez náplne a po upečení iba potrieť olejom a cesnakom. Môžete podávať ako teplé raňajky, alebo ako jednoduchý sýty hlavný chod.


Je to jeden zo skvelých receptov mojej babičkyUsmívající se


Keďže sa mi nechcelo fotiť požičala som si fotografie z internetu.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Jurina | 19. června 2019 v 12:09

tiež ich robím a mám ich rada :-)

2 tinka77 | 19. června 2019 v 12:33

[1]: to som rada, že aj tebe chutia :-)

3 simply clever | 19. června 2019 v 12:40

Niekde im hovoria podplamenníky :-)

4 tinka77 | 19. června 2019 v 12:40

[3]: Ano :-)  ;-)  :-D

5 Růža | E-mail | Web | 19. června 2019 v 18:41

Tak tuhle dobrotu neznám, ale určitě bych ochutnala. :-)

6 tinka77 | Web | 19. června 2019 v 18:51

[Smazaný komentář] Je to jedno z typických slovenských jedál okolo Trnavy/ západné Slovensko/.Jedávali sme ich na slano, ale aj na sladko s lekvárom, alebo slivkami s posýpkou. Bryndzové halušky/ stredné Slovensko/ som po prvý krát jedla až ako 15 ročná. Ich obľuba sa rozšírila až oveľa neskôr. :D  8-)

7 slunecnyden | Web | 1. července 2019 v 19:42

Neznám. Ani by mě to nenapadlo takhle na slano. Ochutnala bych :-)

8 tinka77 | 23. července 2019 v 15:45

[7]: Škoda, že nie si bližšie ;-)

Komentáře jsou uzavřeny.


Aktuální články

Reklama