close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
Ihla je moja diagnóza

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

Veľká noc 2019-návšteva a domáca majonéza

22. dubna 2019 v 0:46 | tinka77 |  sviatky
Údajná návšteva cisárovnej Sissi v sídle nášho grófa mala byť veľkou udalosťou. Na panstve ju a jej sprievod privítal gróf s manželkou, komornou a jediným synom.

Syn sa dospelosti nedožil zomrel ako 12 ročný a krátko po ňom aj grófka. Gróf panstvo predal a odišiel. Ani majetky neboli všetko...

Ja som obliekla bábiky na motívy tejto udalosti a dávam Vám ich sem k sviatkom.















Ruské vajcia a klasický tanier s údeným. Môj je však trošku iný. To domáce údené je totiž baranina. Je ďaľeko jemnejšia ako bravčovina.


Ruské vajcia robím klasicky na domácom zemiakovom majonézovom šaláte/ niekto dáva parížsky- recept nájdete v mojom archíve/, na ktorý pokladieme šunkovú salámu, vajcia, nakladanú uhorku a červenú papriku a zalejem to dobrou domácou majonézou, ktorú použijem aj do šalátu. A práve na ňu dávam dnes recept .

Domáca majonéza:

1 dcl vývaru zo zeleniny-/ varila som na šalát mrazenú zmes hrášku a mrkvy/, 1 dcl mlieka, 1 dcl oleja a 2 celé vajcia varíme vo vodnom kúpeli s 2 plnými káv. lyžičkami hladkej múky do zhustnutia za stáleho šlahania mixérom. Pridáme soľ, káv .lyžičku cukru, pár kvapiek polievkového korenia, 1-2 kávové lyžičky horčice,trochu vody/ láku/ z uhoriek. Rozriedime kyslou smotanou. Toto je základný recept. Ja robím 2-3 dávky.

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 jablčko | 22. dubna 2019 v 9:15

Vyzerá to dobre- návšteva aj pohostenie :-)

2 simply clever | 22. dubna 2019 v 10:48

Scéna je nádherná :-) Prajem pohodový zvyšok sviatkov :-)

3 tinka77 | 22. dubna 2019 v 11:51

[1]:Dakujem ;-)  8-)

4 tinka77 | 22. dubna 2019 v 11:51

[2]: Vďaka aj tebe :-)  ;-)  8-)

5 Růža | E-mail | Web | 22. dubna 2019 v 12:54

Panenky jsi krásně oblékla. Příběh je smutný, ale bohužel, někdy je život takový.
Když vidím nachystané pohoštění, tak se mi zbíhají sliny. ;-)  :-) Domácí majonézu znám trochu jinak, jen ze žloutku a oleje. Dělávala ji moje maminka. :-)

6 tinka77 | 22. dubna 2019 v 17:28

[5]: ďakujem ;-) Majonézu zo surových vajec a oleja kvôli salmonele a deťom už nerobím. Táto je trošku zložitejšia, ale hlavne bezpečnejšia. Tento rok som už vajcia ani nerobila aj piecť bude treba menej- nestačíme to mi dvaja zjesť. 8-) A vnuci majú už polievačkové povinnosti :-)

7 Monika | Web | 25. dubna 2019 v 17:50

Panenky jsou moc pěkně oblečené :-)

8 tinka77 | Web | 26. dubna 2019 v 12:29

[7]:Dakujem Monika

9 Eliss | Web | 26. dubna 2019 v 15:54

Panenky krásné, a to uzené vypadá skvěle, doufám že jsi měla pěkné Velikonoce 8-)

10 tinka77 | Web | 26. dubna 2019 v 18:13

[9]:Ďakujem bolo celkom fajn aj ked nie tak ako za mlada :-D

11 signoraa | Web | 29. dubna 2019 v 15:53

Prohlížím a čtu vše se zpožděním. Fotky jsou parádní a šaty opravdu velice slavnostní. :-)

Nad těmi lahůdkami se mi sbíhají sliny. :-D

12 tinka77 | 30. dubna 2019 v 16:52

vdaka tá údená baranina je naozaj mimoriadna :-)dúfam, že si mala peknú veľkú noc ;-)

13 slunecnyden | Web | 5. května 2019 v 13:27

Mají nádherné róby. A zajímavý recept - domácí majonézu moc lidí nedělá - a také ji znám jinak.

14 tinka77 | 21. května 2019 v 13:53

[13]:aj ja ju už robím pomenej, ale deti sú na ňu zvyknuté a na ruské vajcia je najlepšia ;-)

Komentáře jsou uzavřeny.


Aktuální články

Reklama