close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
Ihla je moja diagnóza

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

gulášová polievka

14. února 2019 v 6:40 | tinka77 |  varenie -konzervovanie
Túto polievku milujú moje deti a je opäť naším rodinným receptom tentokrát podľa mňa.

Guláš, alebo polievka je tak otrepaný recept, že ho ovládajú takmer všetky antitalenty na varenie/ a teda a ja Šlápnul vedle /aj keď ju varím trošku inak....

V čom je tá moja trochu iná ? Je z kuracích, alebo morčacích vnútorností - najlepšie zo srdiečok+ žalúdkov, ale môže byť aj zopár krkov.


Ja som nakrájala morčacie žalúdky v počte 2 kusy, 3 ks srdiečka + nejaké drobnosti/ešte to treba umyť/.


Orestujeme v 2,5-3l hrnci na masti, alebo oleji nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a necháme zatiahnúť, potom pridáme tak 3 varechy múky a papriku ešte trošku podusíme...


Podlejeme vodou a necháme variť. Nesolím, lebo miesto daľších korenín pridám toto.


Ako ste si všimli je to môj tradičný vklad do varenia, kupované prísady okrem papriky a vegety nedávam takmer vôbec.
Zľava je to vegeta, paprika v soli, domáci eros pišta/feferónky+sladká paprika v soli/ papriková pomazánka a zeler+cesnak+feferonky v soli.

Pridávam po kávových lyžičkách, len pomazanky dávam viac tak 3 polievkové lyžice-/1/2 menšej flaše/

Vegetu doma máte, pomazánka sa dá kúpiť a ostatné sa dá nahradiť čiernym mletým korením a väčším množstvom práškovej papriky.


Už nesolím, ale varím, varím /ťažko povedať koľko, ale asi viac ako hodinu/do uvarenia vnútorností

ako posledné pridám

zemiaky a zmrazenú petržlenovú vňať/ niekto možno skôr majorán/


a finálny produkt - s chlebom nahradí aj hlavné jedlo.


Dobrú chuť
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Růža | E-mail | Web | 14. února 2019 v 8:09

To je dobrý nápad, uvařit gulášovou polévku z drůbežích drobů. Také je kupujeme, ale vařím z nich klasický vývar, u nás většinou s nudlemi nebo krupicovými noky. Manžel z nich nedávno vařil cibulačku a také byla moc dobrá.
Díky za tip, tvoje polévka vypadá moc dobře a určitě je výborná. :-)

2 tinka77 | Web | 14. února 2019 v 12:04

Tak tá cibulačka by ma tiež zaujímala. Máme síce jazyk veľmi podobný, ale národná kuchyňa je niekedy dosť odlišná. Mohla by si možno tiež dať občas nejaky starý rodinný recept čo povieš ? ;-)

3 simply clever | 14. února 2019 v 14:05

Vyzerá to doobre :-)

4 jablčko | 14. února 2019 v 14:06

Dala by som si. Dobrý typ na to čo budem variť :-)

5 tinka77 | 14. února 2019 v 14:07

[3]: :-)  ;-)  8-) vdaka

6 tinka77 | 14. února 2019 v 14:07

[4]: ďakujem :-)  ;-)

7 Eliss | Web | 14. února 2019 v 21:23

Jé, hned jsem na ni dostala chuť, vypadá moc dobře! 8-)

8 tinka77 | 14. února 2019 v 23:27

[7]: :-)  ;-)  :-D

9 Jurina | 16. února 2019 v 11:08

Veľmi dobrý gulášik tiež ho mám rada :-)

10 tinka77 | 16. února 2019 v 11:08

[9]: :-)  ;-)  8-)

11 babivera | E-mail | Web | 16. února 2019 v 19:35

Gulášová polévka, vypadá moc pěkně a určitě je moc dobrá. Tvoje recepty miluju, už jsem jich plno vyzkoušela. Taky budu muset zase udělat nějaký článek o nějaké dobrotě. Možná Květák na paprice anebo Řízky líné hospodyně. :-D

12 tinka77 | 17. února 2019 v 8:39

Tak to už sa teším- lína hospodyně tak to som celá ja - to bude určite pre mňa :-D

Komentáře jsou uzavřeny.


Aktuální články

Reklama