close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
Ihla je moja diagnóza

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

Parížsky a vajíčkový šalát.

19. ledna 2018 v 7:52 | tinka 77 |  varenie -konzervovanie
Kto by nepoznal klasický vlašský- zemiakový šalát.

Ale my skôr narodení, odchovaní na bufetoch a mliečnych baroch sme ich poznali ďaleko viac.

Treska, bulharský, parížsky, vajíčkový, niekedy miešaný 10 dkg+10dkg k tomu vyprážaný syr, alebo filé a tatárska, alebo len rožok.

Dnes šaláty dostanete tiež, ale kvalita... Radšej si ich robím doma. Dnes začíname od konca...

Parížsky šalát.

Tak na4-6 porcií potrebujeme:


40 dkg dietnej salámy, 2-3 ks kyslá uhorka,1 balík mrazeného hrášku, alebo zmesi hrášok mrkva, soľ, korenie, muškátový orech, alebo kvet, 1 malú tatársku omáčku a 1- 2 kyslé smotany.

Dietnu nakrájanú salámu nakrájame na malé štvorčeky, pridáme na drobno pokrájanú uhorku a uvarený precedený hrach, alebo zmes s mrkvou./ ja som varila zmes z toho čo dom dalNevinný/


Posolíme, pokoreníme, pridáme trošku muškátového korenia a rozmiešame s 1 tatárskou omáčkou a 1- 2 kyslými smotanami a dáme vychladiť.





Vajíčkový šalát.

Tiež asi na 4-6 porcií.

Potrebujeme: 6-8 na tvrdo uvarených vajec, 1-2 väčšie cibule, 2-3 ks kyslé uhorky, horčica, soľ, korenie,1 malá majonéza a 1- 2 kyslé smotany.




Vajcia pokrájame naštvrťky, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a uhorky, posolíme, pokoreníme, pridáme 1-2 polievkové lyžice horčice a rozmiešame s majonézou a 1- 2 kyslými smotanami.


Dáme vychladiť


Bulharský šalát a treska nabudúceŠlápnul vedle

Niektoré fotografie sú z internetu.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Babakat | 19. ledna 2018 v 8:24

Tinko, díky za inspiraci. Smetanu jsem do salátů nikdy nedávala, ale vyzkouším to! :-)

2 babivera | Web | 19. ledna 2018 v 8:41

Jéé, jéé no to bych si taky dala. Hned po ránu takováhle inspirace. Asi k večeři jeden z těch salátů udělám. To bude mňamka. Dík za recept.

3 tinka77 | Web | 19. ledna 2018 v 9:01

[1]: Vierka môžeš dať aj jogurt :-)

4 tinka77 | Web | 19. ledna 2018 v 9:03

[2]: No ja mám šaláty veľmi rada, ale z obchodu už nie. :-(

5 Katka | 19. ledna 2018 v 9:55

Tak toto si pozriem- šalátiky milujem :-)

6 tinka77 | 19. ledna 2018 v 11:52

5 Ďakujem aj ja ;-)

7 slunecnyden | 19. ledna 2018 v 17:55

Děkuji za názorné obrázky, občas jsem měla se slovenštinou problém :-) Vajíčkovou děláme pomazánku, ale ten pařížský salát mě zaujal. Určitě lepší domácí než kupovaný.

8 tinka77 | Web | 20. ledna 2018 v 8:27

[7]:No ja si z češtiny niekedy tiež prekladám najmä kytky a tiež niektoré názvy zeleniny. Odkedy je google preklad nemám pri receptoch problémy ani s maďarčinou a to je iná káva. S maďarmi máme veľmi podobnú kuchyňu :-)  ;-)  :-D

9 Jurina | 20. ledna 2018 v 8:31

Ten vajíčkový šalát poznám a parížsky určite vyskúšam :-)

10 tinka77 | 20. ledna 2018 v 10:39

[9]: :-)  ;-)  :-D

11 babivera | 21. ledna 2018 v 8:17

Tak jsem si včera ten vajíčkový salát udělala, no to jsme mlaskali (jako manžel a vnoučata). Moc nám chutnal.

12 tinka77 | Web | 21. ledna 2018 v 10:28

[11]: Moja rodinka ho má tiež veľmi rada,niekedy keď sa zídeme. Pre nás dvoch  je to už veľa. :-D

13 mydarkpath | Web | 21. ledna 2018 v 17:43

škoda že je mi z vajíček zle

14 tinka77 | 22. ledna 2018 v 13:00

[13]: tak skús ten prvý, tam vajíčka nejdú :-)

15 Eliss | Web | 23. ledna 2018 v 14:24

Někdy musím vyzkoušet, zaujal mě hlavně ten pařížský 8-)

16 tinka77 | 24. ledna 2018 v 9:55

je fakt dobrý :-)

Komentáře jsou uzavřeny.


Aktuální články

Reklama