



Fotografie sú z internetu






Fotografie sú z internetu


Sliny mi tečou, málem mám na stole loužičku! Díky za recept. ![]()
U nás by to asi nešlo, nejsou tady k tomu vhodné prostory a podmínky. Pár kilometrů od nás na Stochově bývala výrobna a dělali tam různé druhy nakládaného zelí. Párkrát jsem si dovezla a vydrželo.
Věřím, že tomu domácímu se nic nevyrovná a že je zdravé a plné vitamínů a minerálů.
Ale vybavil se mi teď děda, babička nakládala zelí a děda ho pěchoval do soudku, pamatuju jak si snad hodinu umýval ruce kartáčkem, jako kdyby šel operovat. ![]()
Koukám že TAKY chceš být celou zimu zdravá. Taky nakládáme zelí, když je vykvašené, zavařuji do sklenic.
Jo a zapomněla jsem napsat: zelňačku a segedín miluju. Segedín dělám z vepřového kolene, kůžička v segedínu se nejlepší.
[7]: No ja najmä milujem tú kyslú kapustu
Už som nakazila aj dcéry. Jedna si chodí na kapustu domov, jednej nakladám - má 3 deti a tá tretia to tento rok skúsila úspešne sama. Nesterilizujem kapustu - v dobrom súdku vydrží aj 2 roky ![]()
[8]: Tak to mám rada tiež - u nás vedie tzv. zabíjačková kapustnica s trojakým mäsom- Chvostík a kožky zo svine, kosti a kus klobásy. Tá sa varí spolu s paradajkovým pretlakom. No a milujem tiež halušky s dusenou kyslou kapustou. Tie som vždy varila na obed na štedrý večer. Holt na Slovensku nie sú len bryndzové halušky ![]()
Komentáře jsou uzavřeny.
Už ste naložili ?