close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
Ihla je moja diagnóza

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

Baza sirup na pitie

30. května 2015 v 15:44 | tinka77 |  varenie -konzervovanie
Rozhodla som sa predsa len vložiť tento mesiac ešte jeden článok. Vkladám ho pod novovytvorenú rubriku varenie a konzervovanie. Nechce sa mi vytvárať ešte jeden blog. Predpokladám, že čitateľmi môjho blogu sú asi prevažne ženy a tým mladším ročníkom možno padne zopár dobrých rád od staršej kuchárky.Úžasný Konzervovanie /zaváranie/ potravín bolo mojou druhou vášňou hneď po šití. Zopár receptov som už zozbierala a aj upravila. Zopár som ich aj vymyslela.

Toto je jeden v týchto dňoch veľmi aktuálny. Keďže sa mi nechcelo fotiť - všetky fotografie sú požičané z internetu.


V týchto dňoch to vyzerá u nás takto a patrične vonia vzduch.


Na jeden 4l pohár potrebujeme 40 kvetov bazy a 3 väčšie pokrájané citróny. To všetko zalejeme studenou vodou a necháme prikryté stáť 48 hodín.


Ja plním vodou až po okraj. Do väčšieho hrnca po 48 hodinách precedíme cez väčšie sito/ najlepšie z umelej hmoty/získanú šťavu, vytlačíme citróny a vyžmýkame bazový kvet. Pridáme 3 kg cukru a 30g kyseliny citrónovej/ pozor nie citrodeko ani náhražky/. Privedieme do varu a varíme cca 5minút. Ešte vriace ich plním do pohárov so šrobovacím uzáverom a nechám po dekou prikryté vychladnúť do nasledujúceho dňa.

Sirup vydrží tak rok aj dva. Je výborný riedený vodou na priame pitie, alebo v zime do čaju.

 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Katka | 30. května 2015 v 15:50

Kedy budeš robiť sirup ???

2 tinka77 | 30. května 2015 v 15:50

Práve som ho dovarila :-D

3 Karla | 30. května 2015 v 19:32

tiež som bola dnes zbierať bazu :-)

4 tinka77 | 30. května 2015 v 19:44

nech sa podarí :-)

5 baziliska2-barbie | 30. května 2015 v 22:01

I u nás už pomalu začíná ještě není v plném květu. A i já se připravuji na sirup a později až budou zralé plody na báječný likér. :-)  :-)

6 tinka77 | 31. května 2015 v 11:34

[5]:mohla by si potom tiež dať článok :-)ja likér nerobím ale robím bazovo-jablkovú marmeládu. :-)

7 babivera | Web | 31. května 2015 v 21:56

Tak u nás zatím ještě černý bez nekvete, ale sirup asi taky udělám. Likér jsem kdysi zkoušela před x-lety, ale už nemám recept. Napiš recept na bezinkovo-jablkovou marmeládu. A recept na likér bych brala taky.

8 Zita | Web | 1. června 2015 v 8:08

To je náhodou bezvadný nápad, přidat i rubriku o vaření. Je zbytečné mít blogy dva. Nikdy jsem tenhle sirup nezkoušela, a asi ho vyzkouším, zatím bezinky ještě nekvetou, ale za pár dnů se do toho dají i u nás. :-)

9 tinka77 | 1. června 2015 v 8:30

[7]:Skús je to skutočne dobrý sirup. Ja, keďže mám cukrovku staršieho veku/ zatiaľ iba lieky/ sa pokúšam znížiť všade cukor. Zatiaľ sa mi to darí a je to aj lacnejšie. Všade píšu na 4l 4 kg cukru a 40g citrónky. Ja som to znížila o 1 kg a je to dobré. citronku som znížila tiež. Recept na marmeládu dám až príde jej čas. ;-)

10 tinka77 | 1. června 2015 v 8:31

[8]: No u nás už odkvitajú. Skús ak sa ti dá je to veľmi dobrý sirup miesto citrónu v zime do čaju. :-)

11 Zita | Web | 1. června 2015 v 9:07

:-) Zkusím

12 tinka77 | 1. června 2015 v 12:56

[11]:Tak nech sa podarí :-)

13 Damiana Solfernus | 5. června 2015 v 20:31

Domáce sirupy sú najlepšie! :-) U nás frčí zasa med, z púpav a aj bazy.

14 tinka77 | 5. června 2015 v 21:42

[13]:tak púpavový med poznám, ale z bazy nie. Môže byť fajn :-)

Komentáře jsou uzavřeny.


Aktuální články

Reklama